从街头巷尾的平价奶茶到商场里的国风茶饮，新茶饮行业规模超3500亿元，但增速换挡，进入存量博弈阶段。头部品牌凭借供应链优势逆势扩张，同时，健康化、数字化与全球化成为行业后续发展的核心方向。然而，原料价格波动、同质化严重等问题同样不容忽视。未来，行业将深入品类融合、数智化赋能与全球化扩张，头部品牌有望进一步扩大份额领先。

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